La Famiglia

Ich möchte dich mitnehmen zu einem der wichtigsten Momente meines Lebens. Schließ kurz die Augen. Stell dir vor: Süditalien, ein warmer Sommerabend, die Luft erfüllt vom Duft reifer Weintrauben.

Ich stehe als Kind in unserem alten Familienhaus – und über dem Eingang zur Terrasse wölbt sich ein Bogen aus Stein, dicht bewachsen mit Weinranken, die sich im Abendlicht golden färben.

Dort, unter diesem Bogen, stand der alte Steinofen meiner Eltern. Mein Vater nahm meine Hände und legte sie in den Teig. Er zeigte mir, wie man fühlt, ob er bereit ist nicht mit den Augen, sondern mit den Fingerspitzen. Meine Mutter stand daneben, lächelte und streute Basilikum.

Das Feuer knisterte und ich verstand in diesem Moment: Das hier ist nicht nur Kochen. Das ist Liebe. Diese Liebe die Liebe meines Vaters und meiner Mutter, Menschen mit echten Zutaten und einem warmen Herzen zu verwöhnen lebt heute in jeder Pizza weiter, die unsere Küche verlässt.

Dafür bin ich ihnen von Herzen dankbar!
Grazie, Mamma e Papà per tutto!